ca. 15 Stück ASC zertifizierte, aufgetaute, gekochte White Tiger Garnelen (Panaeus vannamei) mit Kopf, Schale und Darm.

Die Garnelen (lat. Penaeus vannamei), auch Shrimps genannt, gehören weltweit zu den beliebtesten Meeresfrüchte. Es gibt sie aus verschiendensten Herkunftsländern und in den unterschiedlichsten Größenklassen. Diese Garnelen gehören zur Art der Vannamei Garnelen, die auch als White Tiger Garnelen bekannt sind, und stammen aus Ecuador.

Geschmack und Zubereitung:

Das zarte weiße Fleisch der Garnelen aus dem Schwanz ist süßlich mild im Geschmack. 

Die Garnelen sind bereits vorgegart und können ohne diese zu Kochen sofort weiterverarbeitet werden. Geschält und vom Kopf befreit können sie zum Beispiel als  Schrimpcocktail oder Meeresfrüchtesalat verarbeitet werden. Aus den Köpfen und der Schale lässt sich ein kräftiger Krustentierfond zubereiten.

Dieses Produkt stammt von einer Farm, die unabhängig nach dem Aquaculture Stewardship Council-Standard für verantwortungsvoll gezüchtete Meeresfrüchte zertifiziert wurde.

Lateinischer Name: Penaeus vannamei

Ursprung: Aquakultur Ecuador

Lagerbedingungen: Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Nach dem Öffnen sofort Verbrauchen.

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