Die Paprika kommt ursprünglich aus den tropischen und subtropischen Breiten Mittelamerikas. Christopher Columbus lernte die Paprika während seiner Entdeckungsreise durch Amerika bei den Indianern kennen und brachte sie ansachließend mit nach Europa.

Die orangene Paprika hat im Vergleich zur gelben Variante etwas mehr Reife erreicht. Das satt orangene Fruchtfleisch hat einen intensiven leicht süßlichen Geschmack. Sobald man den grünen Stunk und die Kerne im Inneren entfernt hat, lässt sich die Paprika in unterschiedlicher Weise verwenden.