Der herzhaft-pikante Mondseer ist wohl einer der traditionsreichsten Rotschmierkäse Österreichs und wird nach einer überlieferten Rezeptur des Klosters Mondsee im Mondseeland gekäst. Die für seinen aromatischen Geschmack so wichtige tagesfrische Heumilch stammt von Kühen, die auf den saftigen und kräuterreichen Wiesen des Mondseelandes grasen.

Über den Hersteller:

Wie anno 1889 Johann Baptist Woerle schwören auch wir heute auf Käse aus bester Heumilch – von Kühen, die im Sommer würzige  iesengräser und Kräuter genießen und im Winter getrocknetes Heu. Das Beste aus der Natur für feinsten Käsegenuss. Guten Appetit wünscht Familie Woerle!

GEBRÜDER WOERLE GES.M.B.H., ENZING 26, 5302 HENNDORF/SALZBURG,