Frisches Feldgemüse aus Ginsheim

Der Kopfsalat hat viele wertvolle Inhaltsstoffe zu bieten, die sich vorwiegend in den kräftigen und dunkleren Außenblättern verbergen. Dieser Blattsalat besticht mit einem fein-würzigen Geschmack, wobei der rote Kopfsalat etwas zarter und weniger bitter daherkommt als sein grünköpfiger Kollege.

Seinen Spitznamen "Buttersalat" verdankt er seiner leicht buttrigen Konsistenz. Ideal für eine gesunde Salatschale oder als Belag für den Frischekick auf dem Sandwich.

„Frische, die man schmeckt“ unter diesem Motto baut die Familie Reinheimer nun schon seit über 100 Jahren verschiedene Gemüsesorten an. Bei Bauer Kai steht Geschmack und Qualität immer an erster Stelle, weswegen er sehr auf die nachhaltige Bewirtschaftung seiner Ackerflächen achtet. Auch wenn das den Ertrag schmälert, steigert es doch die Qualität der Produkte.

Mit Herz und Leidenschaft, baut das Familienunternehmen unter der Leitung von Bauer Kai über 80 verschiedene Kulturen ausschließlich im Freiland an. Ein großer Schwerpunkt liegt, neben den klassischen Gemüsesorten wie Salat und verschiedenste Kohlsorten, auch auf geschmackvolle Tomaten. In einem hierzulande einzigartig vielfältigen Freilandanbau werden ebenfalls Besonderheiten wie Paprika, Auberginen und sogar Wassermelonen angebaut.

Fotos ©Mario Andreya

 

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware