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Böck´s Eichblatt Salat rot

1 Stk
1,99 € 1,99 €/Stk
Herkunftsland: Deutschland,

Bestes regionales Frischgemüse aus Neufarn

Der ursprünglich aus Amerika stammende Eichblattsalat überzeugt mit seinem bitterstofffreien, milden und leicht nussigen Aroma, welches an junge Haselnüsse erinnert.

Mit seinem unverkennbaren Geschmack ist er der perfekte Begleiter für Geflügel, Fisch oder als Hauptakteur in einem frisch angemachten Mischsalat.

„Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“ - im Falle der Gärtnerei Böck aus Neufarn war es wohl ein gut gewachsener bayrischer Radi, der die Wurzel alles Guten bildete. Denn angefangen hat alles mit einer auch heute noch beliebten Biergartenspeise, dem Radi. Als Georg und Anna Böck im Jahre 1896 mit dem Anbau von Champignons und Feldgemüse begannen, war darunter auch der bald zu regionaler Beliebtheit gelangende „Böck’sche Radi“. Schon bald wurde dieser, aufgrund seiner Güte und seines Geschmacks, in den Biergärten der Stadt ausdrücklich verlangt.

Mehr als ein Jahrhundert später hat sich vieles geändert: aus einem Hektar Anbaufläche wurden 100; aus Radi, Champignons und Co. wurde ein breites Sortiment feinster Salate, Topfkräuter, verschiedenster Tomaten, Fruchtgemüse wie Gurken, Auberginen, Paprika, Zucchini und Bohnen, sowie diverser Kohlsorten ... 

... und aus Georg und Anna Böck wurde Florian und Johanna, die mittlerweile in 5. Generation, die Gärtnerei mit seinen 150 Mitarbeitern leiten.