IDS

IDS Französischer Gruyère IGP

IDS Französischer Gruyère PGI

Gruyère ist eines der ältesten französischen Käseprodukte, das mehrere Jahrhunderte alt ist. Er wird in zahlreichen historischen Dokumenten aus der gesamten Region Ost-Zentralfrankreich an der Grenze zur Schweiz erwähnt. Es handelt sich um ein internationales Gebiet, das zum Teil aus französischem und zum Teil aus schweizerischem Staatsgebiet besteht, dessen Grenzen sich im Laufe der Jahrhunderte verändert haben. Das Königreich Savoyen umfasste einen Teil des Territoriums des heutigen französischen Staates und einen Teil des heutigen schweizerischen Territoriums.

Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) kennzeichnet ein landwirtschaftliches Erzeugnis, dessen Qualität, Ansehen oder andere Eigenschaften mit seiner geografischen Herkunft zusammenhängen.
Die g.g.A. gilt für die Bereiche Landwirtschaft, Lebensmittel und Weinbau.

Über Itinéraire des Saveurs:

IDS stellen ihre Marken selbst in deren 62 Fabriken in Frankreich her, um Qualität und Preis zu kontrollieren. Im Laufe der Zeit hat IDS ein großes Know-how und einzigartige, traditionelle und innovative Rezepte entwickelt. Die Zutaten werden sorgfältig bei kleinen und mittleren Unternehmen und lokalen Erzeugern ausgewählt. Da Itinéraire des Saveurs ohne Zwischenhändler arbeitet, sind die Produkte preiswerter, ohne dass die Qualität darunter leidet. Da Qualität durch Know-how entsteht, wählt Itinéraire des Saveurs in erster Linie französische und lokale Erzeuger aus, die die Produkte ihrer Regionen lieben, um Ihnen einen Moment der Authentizität und des Genusses zu bieten.

Hersteller:

MONTS & TERROIRS, ROUTE DE DOLEB.P 46POLIGNY CEDEX39801