Perfekt für den Genuss mit Freunden

Ein herrlich frischer und animierender Riesling aus den Weinbergen rund um Dittelsheim-Hessloch. Knackige Säure, mineralische Anklänge und eine typische Rieslingfrucht sorgen für ein raffiniertes Spiel auf der Zunge. Dieser VDP.Gutswein ist die Visitenkarte des Weinguts Winter und bleibt in bester Erinnerung!

Neben der sorgfältigen Selektion bei der Lese und der schonenden Pressung gibt die Spontangärung den Winterweinen ihren besonderen Charakter. Bei dem natürlichen Gärungsprozess spielt die Weinbergs- und Kellerflora eine entscheidende Rolle für die spätere Aromatik des Weins. Hier findet Ausnahmewinzer Stefan Winter eine herausragende Balance, die die Herkunft des Weins und die Rebsortentypizität gleichermaßen zum Ausdruck bringt.

Im rheinhessischen Ort Dittelsheim-Hessloch liegt das VDP-Weingut von Stefan Winter. Dieser hat wie Gault&Millau es 2014 beschrieb „quasi im Alleingang den bis dato überregional unbekannten Ort auf die Weinlandkarte gebracht. Eine unerhörte Leistung, die im Ausnahmetalent des Winzers sowie in der Güte der völlig unterschätzten Weinlagen begründet liegt.“

Jeden Weinberg individuell zur Geltung zu bringen ist der hohe Anspruch des Weinguts Winter. Mit dem Anbau klassischer Rebsorten wie Riesling und Burgunder erfüllt das Team um Winzer Stefan diesen Jahr für Jahr. Durch präzises und akribisches Handwerk entstehen geradlinige Weine mit traditionell moderaten Alkoholgehalten und jahrgangstypischem Ausdruck. Die Spontangärung betont die Herkunft eines jeden Weines und trägt wesentlich zu dessen Charakter bei.

Alkoholgehalt:

12,0 % vol.

Hersteller:

Weingut Winter GbR, Heilgebaumstraße 34, 67596 Dittelsheim