Trockenmarinade für das Würzen von Geflügel und den pikanten, rauchigen Geschmack.

Mit diesem Chicken Rub bekommen Hähnchen einen herrlich rauchigen Geschmack mit angenehmer Schärfe. Eingerieben mit der Mischung, lässt sich eine knusprig-goldbraune Haut grillen, innen bleibt das Fleisch herrlich saftig und rauchig.

Neben hochwertigen Zutaten spielen insbesondere passende und ausgefallene Gewürze und Gewürzmischungen eine sehr wichtige Rolle für richtig gutes Essen! Diese kann man bei der Geschmacksmanufaktur Ankerkraut aus Hamburg bekommen, die 2013 von Anne und Stefan Lemcke gegründet wurde.

Ankerkraut bietet würzigen Genuss ohne Rieselhilfen und Geschmacksverstärker. Von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus neun verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen für den Herd und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis. Ankerkraut steht für eine hohe Qualität: Jede Mischung ist mit Liebe und Sachverstand entwickelt und soll wieder Freude und Würze in deine Küche und an den Grill bringen. Besonders stolz sind die Gründer auf die ersten bio-zertifizierten Gewürze- und Gewürzmischungen in ihrem Sortiment. Hierzulande ist es ein langer Weg, bis ein Produkt offiziell das Bio-Siegel tragen darf. Dies ist nun für die ersten Ankerkraut Produkte geschafft.

Hersteller:

Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg