Rosig, spritzig, alkoholfrei

Das Weingut Julius Wasem ist mit Kolonne Null eng verbunden, war es doch einer der ersten Partner des jungen Unternehmens. Seit 2018 entsteht in Zusammenarbeit mit den drei Winzerbrüdern dieser herrlich prickelnde Rosé – ganz ohne Alkohol!

Die drei Brüder Julius, Philipp und Gerhard Wasem führen das bodenständige, aber elegante Familienweingut in der Kaiserpfalz mit 30 Hektar bereits in vierter Generation. Der Ingelheimer Grund bietet beste Böden für die Herstellung überzeugender Weine mit charaktervoller Stilistik.

Philipp Rößle und Moritz Zyrewitz, alte Studienkollegen, Weinbegeisterte und Gründer, sind die Geschäftsführer von Kolonne Null und produzieren seit 2018 alkoholfreien Wein. Dabei steht höchste Qualität an erster Stelle: In ständigem Austausch mit den weltweiten Partnerwinzer*innen und Forschern perfektionieren die beiden ihre Weine immer weiter.

Die Besonderheit an Kolonne Null: Die Herstellung der alkoholfreien Weine beginnt bereits im Weinberg. Die Gründern besprechen mit den Winzer*innen schon vor der Ernte, wie sie den jeweiligen Wein ausbauen wollen. Ziel ist es, die Charakteristik der Anbauregion, der Traube und der Winzer*innen in die Flasche zu bringen und so jedem Wein eine Geschichte zu verleihen.

Alkoholgehalt:

0,2 % vol.

Hersteller:

Kolonne Null GmbH, Hobrechtstr. 65 12047 Berlin