Smoky Jalapeño Kraut

Salatbowl mit smoky jalapeño kraut

Zutaten

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Rucola 

Kopfsalat

Geschmorte Zucchini

Geschmorte Tomate 

3 EL Olivenöl

Saft einer halben Zitrone 

2-3 Radieschen 

Salz, Pfeffer

4 EL smoky jalapeño kraut 

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So gehen wir vor

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Salat waschen und in eine Bowl geben.
Radieschen in Scheiben schneiden und mit dem geschmorten Gemüse zusammen zu dem Salat geben.
Etwas Salz und Pfeffer drüber streuen und Olivenöl und Zitrone dazu.
Zum Schluss die Bowl mit dem smoky jalapeño kraut toppen. 

Industriell hergestellte Lebensmittel mit künstlichen Zusatzstoffen, ungesunden Fetten, viel Zucker, wenig Nährstoffen und kaum Natürlichkeit machen eigentlich nur noch der Industrie Spaß – der Umwelt weniger und am allerwenigsten den Verbraucher*innen.

Mit den lebendigen Naturprodukten setzt completeorganics einen radikalen Gegenentwurf. Sie verzichten ganz bewusst auf Pasteurisation (Erhitzung) und Konservierungsstoffe zur Haltbarmachung – auch Farb- oder Geschmacksstoffe haben in den Fermenten nichts zu suchen. 

Hersteller:

Completeorganics GmbH
Kopernikusstr. 17
85609 Aschheim

Öko-Kontrollstellnummer:

DE-ÖKO-060