Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof The Chocolate Block WO Swartland 2022

Rotwein 14.5% Vol.

Der 2021 Boekenhoutskloof The Chocolate Block ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der Franschhoek-Region in Südafrika. Dieser Wein ist eine faszinierende Mischung aus Syrah (74%), Grenache (10%), Cinsault (8%), Cabernet Sauvignon (7%) und Viognier (1%). Die intensiven Aromen von Brombeere, Brombeerstrauch und Lavendel dominieren die Nase, ergänzt durch subtile Anklänge von Blumenerde und gepökeltem Fleisch. Einladende Düfte von entsteinten Kirschen, Pflaumen, weißem Pfeffer und Tabakblatt runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig mit seidigen Tanninen, saftig und pikant mit gut gereiften roten und schwarzen Früchten sowie subtilen Gewürz- und Kakaonoten.

Rebsorte: Syrah (74%), Grenache (10%), Cinsault (8%), Cabernet Sauvignon (7%), Viognier (1%)

Servierempfehlung: 16-18°

Farbe: tiefes, dunkles Rubinrot

Nase: intensive Aromen von Brombeere, Brombeerstrauch und Lavendel, mit Nuancen von Blumenerde und gepökeltem Fleisch

Geschmack: mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen, saftig und pikant, reife rote und schwarze Früchte, subtile Gewürz- und Kakaonoten

Food Pairing: Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, würzigen Pastagerichten und reifem Käse

Das Weingut Boekenhoutskloof wurde 1776 gegründet und liegt im entlegensten Winkel des malerischen Franschhoek-Tals. Der Name des Gutes bedeutet "Ravine of the Boekenhout" (eine einheimische Kap-Buchenart, die für die Möbelherstellung geschätzt wird). Boekenhoutskloof ist bekannt für seine Syrah-Spezialisierung und seine Premium-Weinpalette, die bei jeder Veröffentlichung ausverkauft ist. Insbesondere "The Chocolate Block", eine Syrah-basierte Mischung, zählt zu den erfolgreichsten neuen Weinangeboten Südafrikas in der modernen Ära. Das Weingut wurde 2012 vom einflussreichen südafrikanischen Journalisten John Platter zum Weingut des Jahres gewählt und ist eines der renommiertesten Weingüter Südafrikas.

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