Nik Weis St. Urbans-Hof

Nik Weis St. Urbans-Hof Schiefer Riesling 2022

Weißwein 11,5% Vol.

Blauer Schiefer von der Mosel und roter Schiefer von der Saar verleihen diesem Klassiker seine betörende Nase nach Kräutern und Würze. Am Gaumen Noten von gelbem Steinobst, elegant und mineralisch im wunderbaren Finale.

Rebsorten: Riesling

Servierempfehlung: 8-11° 

Farbe: Helles Gelb
Nase: Kräuterwürze, Pfirsich, Zitrusnoten, zarter Rauch
Gaumen: Pfirsich, roter Apfel, leicht aprikosig, saftiger Körper, feine Mineralik, frische lebendige Säure

Food Pairing: Passt perfekt zu Pasta mit Meeresfrüchten, Fischgerichten und Pasteten.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Das Rieslingweingut Nik Weis St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt.

Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Die ca. 45 ha Weinberge erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar und werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Rieslinge von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.Grosse Lage klassifiziert.

Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Für Nik Weis lautet das Credo: Balance, Balance, Balance.

Wenn die natürliche Restsüße, die belebende Säure, die mal salzige, mal rauchige Mineralität und die reifen Fruchtaromen im Riesling aufeinander treffen, entsteht ein einmaliges Geschmackserlebnis, das Weingenuss auf die höchste Stufe stellt. 

Hersteller:
Weingut Nik Weis St.Urbans-Hof
Urbanusstraße 16
54340 Leiwen
Deutschland