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Castelbuono
Tenuta Castelbuono BIO Ziggurat Montefalco Rosso 2021
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Rotweincuvée 15% Vol
Diese Cuvée beeindruckt durch ihre Eleganz und Komplexität. Die verführerischen Kirscharomen stehen in perfektem Einklang mit Noten von Gewürznelke und balsamischen Essenzen. Am Gaumen spiegelt sich diese Eleganz wider.
Ein sehr ausgewogener Wein, rund und zugleich frisch.
Rebsorte: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot und ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon
Servierempfehlung: 11-20°
Farbe: dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen
Nase: fruchtige Kirschnote, leicht pflaumig, Nelken und Balsamico
Geschmack: reife Kirsche, dunkle Zwetschke, zarte Kräuterwürze
Food Pairing: Passt perfekt zu dunklen Pastagerichten, Salami-/Prosciuttoplatten, reifem Käse und gegrilltem Fleisch
Tenuta Castelbuono
Fasziniert von einem alten und fast mystischen Land wie Umbrien und von einem Wein von außergewöhnlicher Kraft und Langlebigkeit wie dem Sagrantino, erwarb die Familie Lunelli 2001 die Tenuta Castelbuono,
30 Hektar Weinberge in den Gemeinden Bevagna und Montefalco. Die Bemühungen konzentrierten sich zunächst auf die Weinberge, die inzwischen auf biologischen Anbau umgestellt wurden, mit neuen Anpflanzungen und der Aufwertung der bestehenden durch ein gezieltes Projekt zur Rebstockauswahl.
Im Jahr 2003 erblickte der Montefalco Sagrantino das Licht der Welt, im Jahr darauf folgte der Montefalco Rosso.
Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH 20251 Hamburg
Öko-Kontrollstellennummer: IT-BIO-015
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite |