Tormaresca

Tormaresca BIO Trentangeli Castel del Monte DOC 2019

Rotwein 14,5% Vol

Der Tormaresca Trentangeli Castel del Monte DOC 2019 ist ein ausdrucksstarker Rotwein, zusammengesetzt aus 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Syrah. Dieser Wein, der in Edelstahltanks fermentiert und anschließend 12 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern gereift wurde, präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot. Die Nase wird von reifen roten Früchten, Kirschen und schwarzen Kirschen sowie frischen Noten von Minze und süßen Vanillearomen geprägt. Am Gaumen ist er weich und gut ausgewogen, mit angenehmen Tanninen und der charakteristischen Frische des Aglianico.

Rebsorte: Aglianico 70% – Cabernet Sauvignon 20% – Syrah 10%

Servierempfehlung: 18-20°

Farbe: Kräftiges Rubinrot

Nase: Reife rote Früchte, Kirschen, schwarze Kirschen, frische Minze, süße Vanillearomen

Geschmack: Weich, gut ausgewogen, mit angenehmen Tanninen und typischer Aglianico-Frische

Food Pairing: Passt hervorragend zu würzigen roten und weißen Fleischgerichten sowie zu mittelgereiften Käsesorten

Tenuta Tormaresca
Das Weingut Tormaresca befindet sich in der Landschaft von Minervino Murge in Apulien, in der DOC-Region Castel del Monte. Die Reben gedeihen auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel in der Murgia, einer Region mit herausfordernden klimatischen Bedingungen, die von harten Wintern und stark schwankenden Temperaturen geprägt ist. Lokale Rebsorten wie Aglianico, Nero di Troia und Fiano pugliese sind das Herzstück der agronomischen Geschichte von Castel del Monte.

Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland

Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-005