Villa Raiano

Villa Raiano Greco di Tufo DOCG 2023

Weißwein 13% Vol.

Villa Raiano Greco di Tufo 2022 ist ein exklusiver Weißwein, hergestellt ausschließlich aus Greco-Trauben, die aus drei verschiedenen Weinbergen in den Gemeinden Montefusco, Tufo und Altavilla Irpina in der Provinz Avellino stammen. Die Trauben werden manuell geerntet und vorsichtig in kleinen Kisten zum Keller transportiert, um eine Zerquetschung der Beeren zu vermeiden. Nach einer sanften Pressung der ganzen Trauben reift der Wein für vier Monate auf den feinen Hefen in Edelstahltanks.

Rebsorte: 100% Greco

Servierempfehlung: 10-12°

Farbe: Intensives und kompaktes Strohgelb

Nase: Typisch für Höhenweine, mit Aromen von grünem Apfel, Jasmin, Zeder und wildem Honig, ergänzt durch eine gut integrierte mineralische und mentholartige Note. Mit der Zeit entwickeln sich aus den primären Aromen faszinierende Düfte von Kohlenwasserstoffen.

Geschmack: Vollmundig und frisch mit einem langen, anhaltenden und deutlich sichtbaren salzigen Abgang.

Food Pairing: Perfekt für Risotto und weißes Fleisch. Großartig zu Fisch oder geräuchertem Fleisch. Passt auch gut zu Blauschimmelkäse nach einigen Jahren der Reifung. Passende Gerichte: Linsen-Garnelen-Suppe, gebackener Steinbutt mit Kartoffeln, Fischsuppe, Artischockenrisotto, gebratener Thunfisch, frittierter Oktopus, Kabeljau „alla pertecaregna“.

Das Weingut Villa Raiano liegt in der idyllischen Landschaft der Irpinia und ist für seine herausragenden Weine bekannt. Die Weinberge, in einer Höhe von 500 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, bieten optimale Bedingungen für den Greco, der sich durch seine intensive Farbe und sein einzigartiges Aroma auszeichnet. Die Kombination aus kalziumhaltigem Ton, Mergel-Ton, Schlamm und Sand im Boden trägt zur Komplexität und Qualität des Weines bei. Villa Raiano setzt auf traditionelle Methoden und moderne Technik, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten.

Inverkehrbringer: Villa Raiano, 83020, San Michele di Serino, Italien