Schwarzer Huf

Schwarzer Huf 100% Iberico de Bellota PATA NEGRA

100 g
16,50 € 165,00 €/kg

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PALETA 100 % IBERICA DE BELLOTA

PATA NEGRA - Der feinste Schinken der Welt.

Tauchen Sie ein in die exquisite Welt des Iberico "Pata Negra" Schinkens, ein
wahres Meisterwerk der spanischen Küche.

Bekannt für sein außergewöhnlich marmoriertes Fleisch und seinen
einzigartigen nussigen Umami-Geschmack, stammt dieser Schinken von
Iberischen Schweinen, die frei herumlaufen und sich in ihrer natürlichen
Umgebung von Eicheln ernähren.

Genießen Sie die zeitlose Tradition, diese Delikatesse zu zelebrieren, indem
sie fachmännisch mit einem Messer in dünne, köstliche Scheiben geschnitten
wird.

Dieser Schinken wird außerdem für eine lange Zeit gereift, was ihm eine noch
tiefere Geschmacksentwicklung verleiht und eine unvergleichliche Symphonie
von Aromen und Geschmacksrichtungen bietet.

Wie wir alle wissen, ist es essenziell, nur Fleisch von sehr guter Qualität zu sich zu nehmen. Das Label „100% natürlich“ bedeutet, dass alle unsere Schinken eine Reihe von Anforderungen erfüllen, die von der Fütterung des iberischen Schweins bis zum Reifeprozess des Schinkens reichen.

Es versteht sich von selbst, dass die Aufzucht der iberischen Bio-Schweine mit Fütterung in einer ökologischen Umgebung garantiert ist. Falls zusätzliches Futter wie Getreide und Hülsenfrüchte beigefügt wird, verfügt dieses immer über die entsprechende Bio-Zertifizierung.

Während des Reifeprozesses muss ein iberischer Bio-Schinken frei von Nitriten und Nitraten sein. Um einen iberischen Bio-Schinken zu erhalten, ist das Rezept einfach: Sie brauchen nur Meersalz. Und Zeit.



- kühl und trocken lagern
- bei geschlossener Verpackung lange haltbar


Hersteller:

Martin Vizcaino
Teso Inestal 16 - 37184 Salamanca - Spanien

Haltbarkeit
Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produktes: 120 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit eines Produkts aus deinem Einkauf kürzer sein sollte, kontaktiere uns und wir erstatten dir den für die Ware gezahlten Betrag in Credits. Dies gilt nicht für Artikel aus der Kategorie "Rette Lebensmittel".

Schweineschulter & Saltz

Nährwerte pro 100 g

Energie1510 kJ/363 kCal
Fett25.6 g
davon gesättigte Fettsäuren8.2 g
Kohlenhydrate0.5 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß33.1 g
Salz5.4 g
Ballaststoffe g