Metzgerei Klobeck

Metzgerei Klobeck Kalbsbratwürst´l Schlesische Art

ca. 310 g

8 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE

ca.

 7,14 € 22,90 €/kg

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200+ Kunden haben in Favoriten

Herkunftsland: Deutschland,
Weist du schon?
Regionale Betriebe & unverwechselbare Frische

Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.

4 Stück Kalbsbratwürst`ll nach "Schlesischer Art"

Die feine, blasse Wurstmasse wird aus Kalb- und Schweinefleisch hergestellt und mit einem Hauch Zitronenschale gewürzt. Die helle Farbe entsteht, da kein Pökelsalz verwendet wird, so wie bei der Weißwurst. Früher galt die Wurst als traditionelles Weihnachtsessen und wurde auch nur in der Vorweihnachtszeit hergestellt. Der Name bezieht sich auf den Ursprung der Wurst, der im früheren Schlesien, als in Tschechien liegt. Je nach Belieben, wird sie entweder wie ein Wiener im Wasser erhitzt, oder schonend in Butter gebraten.

Über den Produzenten:

Der traditionelle Familienbetrieb wurde 1929 in Niederbayern in einem kleinen Dörfchen bei Wurmannsquick gegründet, und befindet sich inzwischen in vierter Generation. Seit 1972 gibt es das berühmte Geschäft am weltbekannten Viktualienmarkt und zählt seit jeher in München zu den Top-Adressen für erstklassige Fleisch- und Wurstwaren.

Ein Großteil der Rezepturen stammt tatsächlich noch aus den Jahren der Gründung und wurden seitdem nicht verändert. Tradition, die man schmecken kann. 1996 zog der Betrieb aus Platzgründen von Niederbayern in das wunderschöne Weilheim, zu groß war die Nachfrage nach Klobeck`s Spezialitäten. Inzwischen leitet Adrian Klobeck die Metzgerei und hat diese um einen Standort in Emmering bei München erweitert.

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 2°C bis 7°C

Kontakt:

Landmetzgerei Klobeck GmH
Hauptstrasse 1
82275 Emmering

Haltbarkeit

Übliche Haltbarkeit des Produkts ab Lieferung des Einkaufs: mindestens 8 Tage.

Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produktes: 4 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit eines Produkts aus deinem Einkauf kürzer sein sollte, kontaktiere uns und wir erstatten dir den für die Ware gezahlten Betrag in Credits. Dies gilt nicht für Artikel aus der Kategorie "Rette Lebensmittel".

Zusammensetzung

Schweine- und Kalbfleisch75 %
Speck
Trinkwasser
Speisesalz
Glukosesirup
Stabilisator: Diphosphate
Würzmittel
Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE)
MILCH
Zitronenextrakt
Würzmittel
Zwiebeln
Kräuter
Lauch
Gewürzextrakte
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Nährwerte pro 100 g

Energie1098 kJ/258 kCal
Fett21.8 g
davon gesättigte Fettsäuren9.2 g
Kohlenhydrate1.2 g
davon Zucker1.2 g
Eiweiß12.5 g
Salz2.3 g
Ballaststoffe g

Allergene

Milch
Sellerie
Senf
Prüfen Sie vor dem Verzehr immer die Allergenangaben auf der Produktverpackung oder auf der Produktkarte im Shop.