Frischer Bärlauch – Intensives Aroma aus der Natur

Der wilde Knoblauch für unvergleichlichen Geschmack

Unser frischer Bärlauch bringt die unverwechselbare Würze des Frühlings direkt in deine Küche! Mit seinem feinen, knoblauchartigen Aroma verleiht er Pestos, Suppen, Salaten und Dips eine besondere Geschmacksnote – ganz ohne die Schärfe von klassischem Knoblauch. Ob frisch gehackt, als aromatische Zutat in Kräuterbutter oder für kreative Pastagerichte – Bärlauch begeistert mit seiner Vielseitigkeit und seinem intensiven Duft.

Warum unser Bärlauch?

• Einzigartiges Aroma: Milder als Knoblauch, aber mit einer würzigen Frische.
• Reich an Nährstoffen: Voller Vitamine, Antioxidantien und sekundärer Pflanzenstoffe.
• Vielseitig in der Küche: Perfekt für Pesto, Suppen, Saucen oder als Topping für herzhafte Gerichte.

Bärlauch ist nicht nur ein aromatisches Highlight, sondern auch ein echtes Superfood. Er enthält zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Eisen und ätherische Öle, die ihn zu einer wertvollen Ergänzung deiner Ernährung machen. Sein intensiver Geschmack passt hervorragend zu frischem Brot, Pasta oder als raffinierte Note in Aufstrichen und Dips.

Nachhaltig gesammelt & frisch geliefert

Unser Bärlauch stammt aus verantwortungsvoller Wildsammlung und wird schonend geerntet, um seine wertvollen Aromen und Nährstoffe zu bewahren. So kannst du dir die volle Kraft der Natur direkt nach Hause holen.

Hol dir jetzt unseren frischen Bärlauch und verleihe deinen Gerichten eine wilde, aromatische Note!

 

Petersilie, Schnittlauch und Dill: das sind die Wurzeln von Herrmann aus Neuss und diese reichen bis in das Jahr 1946 zurück, in dem Willi Herrmann Senior das Unternehmen gründete. Sein Enkel Willi, der unseren Familienbetrieb bereits in 3. Generation führt, richtete ihn Ende der 1980er exklusiv auf den Kräuteranbau aus. Seitdem stehen wir für frische feine Schnittkräuter und -kressen. Und für natürlichen Genuss.

 

Heute versteht sich unser Familienunternehmen als moderner Gärtnerei- und Konfektionsbetrieb, auf den sich unsere Kunden verlassen können. Mittlerweile verlassen jede Woche rund 200 Tonnen frisch geschnittener Kräuter termingenau unsere Kühlhäuser, um bei Großkunden, in der Gastronomie oder beim Endverbraucher guten Geschmack zu beweisen. Der Großteil stammt von unseren eigenen Freilandflächen und aus unseren Gewächshäusern. Um eine kontinuierlich hohe Qualität zu gewährleisten, setzen wir in den kalten Monaten zudem auf zertifizierte Partnerbetriebe im Süden, die zum Teil exklusiv für uns beste Kräuter anbauen.