Aubergine - Tonda di Firenze
ca. 0,63 kgca.
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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- Rezepte
Die runde Violette Aubergine überzeugt mit Ihrem tollen Geschmack und dem kernarmen Fruchtfleisch. Sie kann gebacken im Auflauf, gegrillt als Antipasti oder püriert als Baba Ganoush Verwendung finden. Tipp für die Zubereitung: Vor dem Verarbeiten die Aubergine in Scheiben schneiden und gesalzen ca. 30 Minuten ziehen lassen. So entweicht ein Teil des Wassers aus dem Fruchtfleisch und die Aubergine lässt sich besser verarbeiten und entfalltet einen intensiveren Geschmack!
Produkteigenschaften
Handelsklasse: 1
gekühlte Ware
Die angegebene Grammatur entspricht dem durchschnittlichen Gewicht eines Stücks.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 105 kJ/25 kCal |
| Fett | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |