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Rette Lebensmittel
Märkisches Landbrot
Märkisches Landbrot BIO Mailänder
0,6 kgLieferung innerhalb 1 Stunde
Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
- Beschreibung
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Märkisches Landbrot DEMETER Mailänder
Das Weizensauerteigbrot! Eine lange Sauerteigführung und besonders lange Teigruhe geben dem Teig, was er für seine Reifung braucht. Das macht die Krume herrlich aromatisch, soft und großporig. Traditionell auf Steinplatten ausgebacken, bekommt das Brot eine kräftige Kruste, die zum Anbeißen verlockt. Buon appetito!
Über Märkisches Landbrot
Wir sind Märkisches Landbrot aus Berlin Neukölln. Seit 1930 die Lieferbäckerei, die es bringt. Nämlich die Natur zurück in die Stadt. Wie das gelingt? Mit heimischem Getreide aus gesunden Böden, mit traditionellem Handwerk und guten Ideen. Mit Mut und sozialem Engagement. Märkisches Landbrot gehört einer gemeinnützigen Stiftung und handelt gemeinwohlorientiert für Mensch und Natur – darauf kannst du dich verlassen!
* Radikal Regional * durch und durch Bio * Gemeinwohl orientiert
Was in Märkisches Landbrot steckt, stammt aus dem Märkischen Umland. Von Landwirt:innen, mit denen wir langfristige Partnerschaften pflegen – und die Natur gleich mit. Gesunder Boden ist das Fundament unserer Arbeit. Darum setzen wir auf Humusqualität, auf Biodiversität, auf heimisches Getreide wie Bergroggen. Der gehört zur Mark, also gehört er in Märkisches Landbrot. Ist ganz simpel. Ist nicht groß um die Ecke gedacht, bloß um die Ecke gewachsen.
Hersteller:
Märkisches Landbrot
Bergiusstraße 36, 12057 Berlin
Zutaten:
WEIZENmehl** Typ 550, WEIZEN-Sauerteig** (WEIZENmehl** Typ 1050, Wasser, Sauerteigstarter Wasser,
[WEIZENmahlerzeugnisse*, WEIZENstärke*, Wasser, WEIZENmalzmehl*]), WEIZENmehl** Typ 1050,
Kartoffelflocken*, Steinsalz Deko: HartWEIZENgrieß** Getreideanteile bezogen auf 100%
Getreidemahlerzeugnisse: 58% WEIZENmehl** Typ 1050, 40% WEIZENmehl** Typ 550, 2%
HartWEIZENgrieß** QUID: 61% WEIZEN**
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 742 kJ/177 kCal |
| Fett | 0.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 5.8 g |
| Salz | 1 g |
| Ballaststoffe | 2.4 g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide |
| Enthält möglicherweise Spuren von |
| Milch |
| Nüsse |
| Sellerie |
| Sesamsamen |
| Lupine |