Filets von Lachs "graved", mariniert mit Dill, geschnitten

Dieser Käfer Graved Lachs in Scheiben entsteht aus edlem Lachs, feinsten Gewürzen und wohlgehüteten Käfer-Rezepturen. Graved Lachs ist nicht geräuchert, sondern wird durch den Entzug von Wasser mit Hilfe von Salz haltbarer gemacht. Die Gewürzmischung, bestehend aus Dill und Senfkörnern, gibt dem Graved Lachs den typischen und würzigen Geschmack. Durch die Kühlung während einer gewissen Zeit können die Ingredienzien perfekt in das Fischfilet einziehen. Dadurch verliert der Lachs nichts von seinem ursprünglichen Charakter und bleibt saftig und zart. Derartig erzeugter Lachs wird auch oft als gebeizter Lachs bezeichnet. Genießen Sie das unvergleichliche Geschmackserlebnis! 

Hersteller:

Feinkost Käfer, Heimstettener Str.1, 85599 Parsdorf