
JP Chenet
JP. Chenet Sparkling Blanc de Blanc - halbtrocken
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Bezeichnung : ICE EDITION HALBTROCKEN
Rebsorten : Verschnitt aus weissen Rebsorten.
Anbaugebiet : Frankreich
Vinifizierung : Die Trauben werden geerntet und vorsichtig gepresst, dann wird der Wein kalt ausgeschlämmt, die
Hefe zugesetzt und schliesslich erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur. Der Schaum bildet sich über sechs Monate in Druckbehältern und verleiht
diesem Qualitätsschaumwein auf diese Weise seine Komplexität.
Bodenart : Recht lockerer Lehmkalkboden.
Herkunft : Frankreich
Farbe : Eine helle, goldene Farbe, zahlreiche, aufsteigende kleine Perlen. Nase : Blumig in der Nase nach hellen Früchten mit Mandel- und Haselnussnoten. Mund : Anfangs cremig mit zarter, weicher und reichhaltiger Textur. Dann entwickelt er eine angenehme Frucht mit Noten nach gegrillten Mandeln. Im Abgang taucht eine Süsse auf, die den zarten Fruchtgeschmack hervorhebt.
Empfehlungen : Geniessen Sie ihn zu Foie Gras, Geflügelgerichten oder Pekingente. Er kann auch als leichter, erfrischender Dessertwein zu Gebäck, Torten oder Eiscreme gereicht werden.
Trinktemperatur in ° : 6 bis 8 °C
Alkohol % : 10.5
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite |