Zotz's Koriander

50 g
 1,49 € 29,80 €/kg
Kategorie:
Herkunftsland: Deutschland,

WIR LEBEN FRISCHE.

Und die Familie Zotz hilft uns dabei! Die Gärtnerei Zotz ist ein Münchner Traditionsbetrieb und baut bereits seit über 60 Jahren frische Kräuter und Gemüse für die Münchner an!

Münchner Kräuter direkt von der Großmarkthalle

Der Koriander gilt als eines der ältesten Gewürze da er bereits von den Ägyptern verwendet wurde. Sein leicht scharfer Geschmack mit dem typisch intensiven Aroma macht den Koriander zu einem sehr starken Gewürz welches vielfältig in Fleisch- und Fischgerichten sowie Salaten und Suppen Verwendung finden kann.

Inspirationen für alternative Zubereitungen:

Tandoori-Chicken mit Koriander und Minze / Kichererbsensalat mit Koriander und Feta / Pistazien-Koriander-Pesto

Das Familienunternehmen begann vor über 60 Jahren mit dem Anbau von "Münchner Bierradi" in Altperlach um diese auf dem Münchner Großmarkt zu verkaufen. In den 70er Jahren versuchte man sich dann an aus dem Italien-Urlaub mitgebrachten Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Thymian. Ein absoluter Glücksgriff, der den Puls der Zeit treffen und das Traditionsunternehmen auf neue Wege führen sollte.

Heute, 50 Jahre später, bietet das Familienunternehmen ein breites Kräutersortiment an, welches keinen Geschmack unberührt lässt. 2017 entstand vor den Toren von München eine moderne Produktionshalle mit Gewächshaus, um einen nachhaltigen und gesunden Pflanzenwachstum zu garantieren. Ihre Wurzeln hat die Familie aber nicht vergessen und so werden die Kräuter auch heute noch durch die Brüder Andreas und Stefan Zotz auf dem Münchner Großmarkt vertrieben.

 

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware