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Ponthier Püree *Aprikose*

1 l
9,99 € 9,99 €/l
Herkunftsland: Frankreich,

Handverlesene Aprikosen

Die Aprikosen in diesem Fruchtpüree stammen aus dem Rhônetal und werden dort auf sonnigen Terrassen und Lehmboden angebaut - eine optimale Voraussetzung für aromatische Früchte.

Die Produkte von Ponthier finden in der Küche, der Backstube oder an der Bar viele Anwendungsmöglichkeiten:

Konditorware: Cremen, Confits, Gelees, Mouses, Emulsionen, Granités, Güsse, Coulis, Süßigkeiten, Sorbets, Eis uvm.

Getränke: Cocktails, Mochtails, Smoothies, Säfte, Kaffees, Tees, Schokoladen, Biere, Milchshake, Lassis uvm.

Küche: Tunken, Vinaigretten, Fleischbrühen, Bouillons, Würzstoff, Güsse, Lackierungen, Gelees, Füllungen, Suppen, Sorbets, Coulis, Risottos uvm.

Der Geschmack der dort angebauten "Bergeron" Aprikose ist säuerlich, fleischig , aromareich, weich und duftend. Wenn die Früchte im Juli Ihren optimalen Reifegrad erreicht haben werden sie in den Obstgärten von Hand in mehreren Durchgängen geerntet um bei jeder Ernte nur die Früchte mit optimalem Reifegrad und Fruchtüße zu sammeln.

Das französische Unternehmen hat seinen Ursprung im Jahr 1946 als André Ponthier und seine Frau mit der Gründung einer Frischobsfirma und dem Erwerb von 80 Hektar Land um Äpfel und diverse Beeren an zu bauen, den Grundstein für Ponthier legten. 34 Jahre später erfand André ein neues Koch- und Konservierungsverfahren um die, für die Region bekannten, Kastanien gekocht im Vakuum zu verpacken - ein Wendepunkt in der Firmengeschichte da die Kastanien Heute als qualitativer Maßstab in den Sterneküchen dieser Welt gelten!

 

Ende des 20 Jahrhunderts brachte dann die zweite Generation der Familie Ponthier das nächste wegweisende Sortiment auf den Markt - gekühlte Fruchtpürees. Das Besondere an diesen Pürees ist die Verarbeitung von ausschließlich reifen Früchten bei extrem geringem Zusatz von Zucker um den originalen Geschmack der Frucht nicht zu verfälschen - und das schmeckt man!

Haltbarkeit
Garantierte Restlaufzeit dieses Produkts ab Lieferung des Einkaufs: mindestens 30 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit eines Produkts aus deinem Einkauf kürzer sein sollte, kontaktiere uns und wir erstatten dir den für die Ware gezahlten Betrag in Credits. Dies gilt nicht für Artikel aus der Kategorie "Rette Lebensmittel".