Ingredients

Price per portion:€ 12.96

Zutaten

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Greek yogurt 200 Gramm griechischer Joghurt

Tikka curry paste 60 Gramm Tikka-Curry-Paste

Yellow onion 100 Gramm Zwiebeln

Garlic cloves 3 Knoblauchzehen

Ginger 5 cm einer Ingwerwurzel

Red bell pepper 100 Gramm rote Paprika

Chicken breast 400 Gramm Hähnchenbrust

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Extra virgin olive oil 3 EL Olivenöl

Preparation method

Zubereitung Knoblauch-Ingwer Paste

Knoblauchzehen mit dem geschälten Ingwer, Öl und eine Prise Salz in einen Zerkleinerer, Mixer oder Mörser geben.

Alles solange miteinander pürieren, bis eine pastöse Konsistenz entsteht.

Zubereitung Marinade

Tikka-Paste gemeinsam mit der Ingwer-Knoblauch-Paste, dem griechischen Joghurt, 2 EL Öl und einer Prise Salz in einer Schüssel vermischen.

Chef's tip

Wenn du deine Marinade für eine längere Zeit lagern möchtest, fülle sie einfach in einen verschlossenen Behälter. Im Kühlschrank hält sich die Marinade bis zu über eine Woche, sodass du dir einen kleinen Vorrat anlegen kannst.