Bao Buns
15 min
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:4,33 €
Zutaten für den Teig
Zutaten für die pulled Shiitake
Zutaten für die Füllung
Zutaten für die vegane Fischsauce
Zusätzlich
Wahrscheinlich haben Sie zu Hause
Zubereitungsmethode
1
Zuerst wird der Teig für die Bao Buns vorbereitet. Hierfür Mehl, Zucker, Trockenhefe und Backpulver mit einem Schneebesen vermengen.
2
Warmes Wasser und Öl hinzufügen und den Teig mit einer Küchenmaschine oder von Hand kneten. Es ist wichtig, den Teig etwa 10 Minuten zu kneten, damit er glatt wird. Den Teig abgedeckt etwa eine Stunde gehen lassen.
3
Die Shiitake-Pilze mit den Fingern entlang der Fasern in kleine Stücke reißen und beiseite legen.
Nährwerte
Energie
899.56 kJ215 kCal