Herzhafte Hähnchen-Frikadellen mit Räucherkäse

Den Knoblauch schälen und pressen. Den Bacon in kleine Würfel schneiden, den geräucherten Gouda fein reiben und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

Das gegarte Hähnchenfleisch zusammen mit Ketchup, Senf, Eiern, Worcestershiresauce, Majoran, Currypulver, 3 EL Wasser, dem gepressten Knoblauch sowie etwas Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Alles kurz mixen, bis eine Masse entsteht, in der noch kleine Stückchen der Zutaten erkennbar sind.

Die Mischung in eine große Schüssel umfüllen. Die vorbereiteten Frühlingszwiebeln, Baconwürfel und den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermengen.