Levoni Gereifter Bauchspeck

Italienischer Speck in Vollendung – zart gereift, fein gewürzt, intensiv im Geschmack

Der gereifte Bauchspeck von Levoni ist ein Meisterstück italienischer Charcuterie-Tradition. Hergestellt aus ausgewähltem Schweinebauch, wird der Speck nach überliefertem Rezept mild gepökelt, mit natürlichen Gewürzen verfeinert und anschließend mehrere Wochen lang an der Luft gereift. Dabei entsteht ein vollmundiger Geschmack mit harmonischer Fett-Mager-Struktur, der sowohl pur als auch in der Küche begeistert. Ob hauchdünn geschnitten zur Antipasti, fein gewürfelt im Risotto oder knusprig gebraten auf Pasta – dieser Speck bringt echtes italienisches Aroma in deine Küche.

Warum Levoni Gereifter Bauchspeck?

• Reifung mit Geduld: Sorgfältiger Reifeprozess für intensiven Geschmack und eine feine, zartschmelzende Textur.
• Natürliche Würze: Mit traditionellen Gewürzen verfeinert – ohne künstliche Zusätze oder Eile.
• Levoni Handwerkskunst: Seit 1911 steht Levoni für authentische italienische Fleischspezialitäten mit Herkunft und Herz.

Der Levoni Bauchspeck ist ein kulinarischer Schatz für Genießer – rustikal, aber raffiniert. Hol dir ein Stück Italien nach Hause und erlebe Speck in seiner besten Form!

 

Bereits seit 1911 produziert Levoni in Umbrien feinste italienische Fleisch- und Wurstwaren. Seit über vier Generationen ist Levoni ein familiengeführter Betrieb und steht damit seit über einem Jahrhundert für die große Tradition der italienischen Wurstwaren.

Die italienischen Wurstsorten von Levoni entstehen aus erstklassigem Fleisch und aus in Italien geborenen, aufgezogenen und verarbeiteten Schweinen. Für unsere Rezepte verwenden wir die erlesensten Gewürze, Kräuter und natürliche Aromastoffe aus aller Welt. Täglich frisch verarbeiten wir unsere Gewürze weiter, um einzigartige Duft- und Geschmackserlebnisse zu kreieren und die Qualität unseres Fleisches zur vollen Geltung zu bringen. So werden etwa Bronte-Pistazien, sizilianisches Meersalz, Marsala superiore DOP, Zimt, Pfeffer, frischer Knoblauch zum Geheimnis unseres Geschmacks. Die Raucharomen werden verstärkt durch unsere spezifische Holzauswahl, welche unseren Wurstwaren das besondere Etwas verleihen. Da jeder an diesem Genuss teilhaben sollte, sind all unsere Waren zudem Gluten- und laktosefrei.

Hersteller:
Levoni S.p.A.
Via Matteotti, 23
46014 Castellucchio (Mantova)- Italien

Lagerbedingungen:
gekühlt lagern zwischen 0 bis 4 Grad