Ananas

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Herkunftsland: Costa Rica,
Weist du schon?
Regionale Betriebe & unverwechselbare Frische

Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.

Da komm ich her!

Ihren Ursprung hat die Ananas in Brasilien. Die Indianer haben sie dann mit nach Mittelamerika genommen, wo sie 1493 Christoph Kolumbus als Begrüßungsgeschenk bekommen hat. Der brachte sie dann mit nach Europa.

Was macht mich besonders?

Die Ananas ist arm an Kalorien und eine Quelle für Kalium. Zudem beinhaltet die Frucht Vitamin C, Mangan, Eisen, Kupfer und Zink.

 

So lagert man mich richtig!

Die Ananas lagert man am besten bei Zimmertemperatur. Geschält und geschnitten im Kühlschrank. Eine reife Ananas sollte zügig verbraucht werden. Eingefroren hält sie sich einige Monate.

 

So merkst du, dass ich reif bin!

Ein Ziehen an den Blättern des Strunks ist eine Möglichkeit, die Reife der Frucht zu testen. Wenn diese nicht mehr ganz so fest am Schopf sitzen, hat die Ananas eine optimale Reife.

 

Verwendungszweck

Schneide zunächst den Stielansatz und die Krone mit den Blättern ab. In aufrechter Position kannst du die Schale möglichst nah an der Oberfläche herunter schneiden. Das Fruchtfleisch kann entweder in Scheiben oder Viertel geschnitten werden. Ananas macht sich besonders gut in Desserts, Kuchen oder zu Geflügel.

 

Produkteigenschaften

Sorte: Sweet Gold

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware


Nährwerte pro 100 g

Energie247 kJ/59 kCal
Fett0.15 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate12.4 g
davon Zucker10 g
Eiweiß0.5 g
Salz0 g
Ballaststoffe0 g