Zatisi

Hähnchen Tikka Masala Mit Safranreis von Mahavira Kanswala

Chicken Tikka Masala mit Reis

Spitzenkoch Mahavir Kanswal hat für Sie eine der beliebtesten indischen Spezialitäten kreiert: Tikka Masala – zarte Stücke marinierten Bio-Huhns von der Familienfarm Němcová, im traditionellen Tandoor-Ofen gegart und serviert in einer cremigen Curry-Sauce.

Das Rezept stammt direkt aus Indien und vereint authentische Aromen mit besten regionalen Zutaten – eine gelungene tschechisch-indische Harmonie, die Sie vom ersten Bissen an begeistern wird.

Über den Koch

Mahavir Kanswal verbindet die Vielfalt der indischen Küche mit modernen europäischen Einflüssen. Seine Gerichte sind authentisch, kreativ und voller Seele – eine kulinarische Brücke zwischen Orient und Okzident.

Zubereitung

• Beide Beutel in eine Wasserbad für ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze geben – nicht kochen lassen.

• Alternativ Sauce mit Huhn bei kleiner Hitze im Topf unter Rühren erwärmen.

• Reis mit etwas Wasser und Butter in einer Pfanne erhitzen, abdecken und kurz köcheln lassen, bis er locker ist.

Lagerung

• Kühl lagern bei 0–4 °C

• Nach dem Öffnen sofort verzehren

• Nicht erneut erhitzen

Hersteller

Zátiší Catering Group, a.s.
Novotného lávka 5
110 00 Staré Město
Tschechische Republik