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Zatisi
Beef with traditional creamy root vegetable sauce “Svíčková” and Karlovy Vary dumplings by Jan Bures
500 g2 DAYS AVERAGE FRESHNESS
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- Description
- Composition
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- Recipes
It's not beef fillet, but roast. Product name on label must be adjusted. Ingredient text completely wrong vs. QA recipes.
Durability
Dumpling 40 % [leicht geröstetes Brot (WEIZENMEHL 66 %, Wasser, WEIZENHEFE 15 % (Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENHEFEKULTUR), Rapsöl, Zucker, Backhefe, Backmittel (WEIZENMEHL, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Säureregulator Natriumacetat), dunkel geröstetes Brot (Vollkorn-WEIZENMEHL 58 %, Wasser, WEIZENHEFE 8,5 % (Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENHEFEKULTUR), WEIZENMEHL, Rapsöl, Backhefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Backtriebmittel (WEIZENMEHL, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure), SAHNE, EIER, Pilze, Petersilie, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Speisesalz], Rinderrücken 30 %, Filetsauce 30 % [Gemüse (Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Petersilie in unterschiedlichen Anteilen), SAHNE, Zucker, Weißwein (Wein, SCHWEFELOXID, alc. 11,5 Vol.-%), fermentierter Alkoholessig, Vollfett-SENF (Trinkwasser, SENFSAMEN, fermentierter Alkoholessig, Zucker, Speisesalz, Kurkuma), WEIZENMEHL, Thymian, Lorbeerblatt, Piment, Speisesalz].
Nutritional values per 100g
| Energy value | 789 kJ/188 kCal |
| Fats | 8.2 g |
| including saturated fatty acids | 4.37 g |
| Carbohydrates | 19.3 g |
| including sugars | 2.1 g |
| Protein | 9.4 g |
| Salt | 1 g |
| Fibre | g |
Allergens
| Glutenhaltiges Getreide |
| Eier |
| Milch |
| Sellerie |
| Senf |
| Schwefeldioxid und Sulfite |