La Casearia Carpenedo Blauschimmelkäse mit Preiselbeeren – Italienischer Blauschimmel mit fruchtiger Raffinesse

Premium Käse · Authentische Herkunft · Handwerkliche Qualität

🧀 Origin & Craftsmanship

Aus der Region Venetien in Norditalien, einem Gebiet mit langer Käse- und Reifetradition, stammt dieser außergewöhnliche Blauschimmelkäse von La Casearia Carpenedo. Das Familienunternehmen ist bekannt für seine innovative Handwerkskunst – hier werden Käse mit Liebe, Geduld und Fantasie veredelt. Der Käse wird in kleinen Chargen sorgfältig gereift und anschließend mit aromatischen Preiselbeeren verfeinert – ein Zusammenspiel aus Tradition und Kreativität.

🥛 Milk & Quality

Hergestellt aus bester Kuhmilch von Tieren, die auf den grünen Wiesen Norditaliens grasen. Die pasteurisierte Milch wird schonend verarbeitet, um die feinen Aromen und die cremige Struktur zu bewahren. Ganz ohne künstliche Zusätze entsteht so ein Käse, der durch seine authentische Qualität und natürliche Geschmackstiefe überzeugt.

💫 Taste & Texture

Dieser Weichkäse mit Blauschimmel begeistert durch seine cremig-marmorierte Textur und das harmonische Zusammenspiel von würziger Blauschimmel-Note und der fruchtigen Süße der Preiselbeeren. Im Geschmack entfaltet sich eine ausgewogene Balance zwischen kräftig und aromatisch sowie fein süß-säuerlich – ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit Charakter.

🍷 The Art of Enjoying Cheese

Lass den Käse etwa 30 Minuten vor dem Servieren atmen, damit sich seine komplexen Aromen entfalten. Genieße ihn pur, auf warmem Brot oder als raffiniertes Dessertkäse-Highlight. Er passt wunderbar zu einem feinen Käsebrett – am besten mit etwas Zeit, um die faszinierende Kombination aus Schimmelwürze und Preiselbeersüße zu genießen.

🍇 Perfect Pairing

Perfekt zu einem kräftigen Rotwein wie Amarone della Valpolicella oder einem eleganten Portwein, deren Tiefe und Süße den Blauschimmel ideal begleiten. Für ein feines Zusammenspiel: Walnüsse, Birnen oder Honig – eine Kombination, die den Käse zu einem kleinen Fest für die Sinne macht.

Entdecke jetzt die besondere Käsekunst von La Casearia Carpenedo – wo italienische Tradition auf kreative Raffinesse trifft.