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Berliner Mehrfrucht
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Berliner Mehrfrucht
Der Berliner Mehrfrucht ist ein rundes Siedegebäck aus Hefeteig, das mit einer fruchtigen Konfitüre aus mehreren Früchten gefüllt ist. Er ist besonders als saisonales Produkt zu Karneval und Silvester beliebt, eignet sich aber auch ganzjährig als süßer Snack oder Dessert.
Was Dich bei diesem Produkt erwartet:
- Gefüllt mit Mehrfruchtkonfitüre, häufig bestehend aus Himbeeren, Johannisbeeren oder ähnlichen Fruchtsorten.
- Typischerweise mit Zucker bestreut oder glasiert.
- Hergestellt aus klassischem Hefeteig und in Fett ausgebacken.
- Erhältlich als Tiefkühlware oder frisch gebacken in Bäckereien oder im Handel.
Herstellerangaben:
D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG, Alte Geer 8, 58285 Gevelsberg, Deutschland
Zutaten:Teig [WEIZENmehl,Wasser,pasteurisierte EIERmasse, Backmittel (WEIZENgrieß,MOLKENPULVER, WEIZENmehl,Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; EIweißpulver,Dextrose,Sonnenblumenöl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Gewürze),Rapsöl,Zucker, Hefe, Salz],21 % Mehrfruchtfüllung (Zucker,Johannisbeersaft aus konzentriertem Johannisbeersaft,Himbeere Saft aus konzentriertem Himbeersaft,Brombeere,Wasser,modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Pektine; Säureregulator: Citronensäure; Konzentrat aus Karotte,Aronia und Weintrauben,Festigungsmittel: Calciumcitrate; natürliches Aroma),Palmöl,3 % Dekorpulver (Glucose,modifizierte Stärke,Palmfett).
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1368 kJ/326 kCal |
| Fett | 12.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.8 g |
| Kohlenhydrate | 45.4 g |
| davon Zucker | 15.7 g |
| Eiweiß | 6.8 g |
| Salz | 0.81 g |
| Ballaststoffe | g |
Allergene
| Eier |
| Milch |
| Enthält möglicherweise Spuren von |
| Erdnüsse |
| Sojabohnen |
| Nüsse |
| Sesamsamen |