Größe S ?!? Geheimtipp vom Profi:

Das besondere bei Eiern der Größe S ist, dass diese im Spätzle-, Kaiserschmarrn- und Nudelteig empfehlenswert ist.

Sie verleihen den Teigen die typische und schöne Goldgelbe Farbe - da mehr Eidotter wie Eiweiß im Ei enthalten ist.

 

Hühnerglück mit Ausblick

4.750 Hühner leben auf dem Seepointerhof. So viele Tiere artgerecht zu halten, ist eine Herausforderung und viel Arbeit.
Aber Betriebsleiter Josef Bauer ist es die Mühe wert: "Ökolanbau bedeutet für uns Achtung gegenüber Tier & Boden". 

Das zeigt sich unter anderem in der Unterbringung. 

Über die EU-Vorschriften hinaus steht den Hühnern ein überdachter Außenklimabereich zur Verfügung. "Der Wintergarten bietet das Beste von deidem: frische Luft fürs Immunsystem und Schutz vor Wildvögeln", so Bauer. 

Solidarität mit Hähnen 

Davon profitieren auf dem Seepointerhof nicht nur die erierlegenden Hennen. Seit 2013 werden auch Bruderhähne aufgezogen. "Die Gockel setzen zwar wenig Fleisch an und sind im Vergleich zu den reinen Mastrassen relativ klein." erklärt Josef Bauer.
"Unterm Strich bedeutet das mehr Aufwand und höhere Kosten, aber das töten der männlichen Küken kommt für uns als Biolandwirte nicht in Frage." 

Live-Bilder aus dem Hühnerstall

Hersteller:

Seepointer Hof

Seepoint, 84184 Tiefenbach