Bio Kartoffeln aus Bayern

Die UNSER LAND Bio Kartoffeln werden von Öko-Landwirten im UNSER LAND Netzwerkgebiet nach den Qualitätskriterien des Bayerischen Bio-Siegels angebaut. Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln haben einen mittleren Stärkegehalt. Daher sind sie am vielseitigsten verwendbar, z.B. für Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites und Rösti. Kartoffeln der 'neuen Ernte' sind Frühkartoffeln, die vor Mitte August geerntet werden. Die kleinen Knollen mit dünner Schale schmecken frisch am besten und lassen sich nicht lange lagern.

Die mehligkochende Kartoffel hat den höchsten Stärkeanteil und weist eine grobkörnige Konsistenz auf, die beim Verarbeiten leicht zerfällt. Sie eignet sich ideal für Gerichte bei denen die Kartoffel gekocht oder gestampft wird.

UNSER LAND Lebensmittel sind aus der Region für die Region: Über 300 Betriebe erzeugen rund 120 regionale Lebensmittel. Mit Frische und Qualität zeigen Landwirtschaft und Handwerk, wie gut die Region schmeckt. Alle Rohstoffe stammen aus 12 Landkreisen und aus München und Augsburg. Hinter jedem UNSER LAND Lebensmittel stehen überzeugte Menschen, die den regionalen Gedanken in ihrer täglichen Arbeit umsetzen. Im Netzwerk UNSER LAND arbeiten Erzeuger und Verbraucher Hand in Hand. Gemeinsam verfolgen Sie ein Ziel: Erhalt der Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen in der Region. Weil uns Heimat verbindet! www.unserland.info

 

Produkteigenschaften

Qualität gem. Berliner Vereinbarung
Handelsklasse: 1
Sorte(n): Mariola, Levante und Otolia

 

Hersteller:
UNSER LAND GmbH
Schloßstr. 169
D-82140 Esting

Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006