Pfitscher

Pfitscher Südtiroler Speck

400 g
10,99 € 27,48 €/kg

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Herkunftsland: Italien,
Weist du schon?
Regionale Betriebe & unverwechselbare Frische

Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.

Original Südtiroler Speck

Die jahrhundertealte, traditionelle Herstellung macht den Pfitscher Südtiroler Speck zu einer ganz besonderen Spezialität. Er ist perfekt geräuchert, um kräftig und würzig bei gleichzeitig mildem Aroma zu sein. Auf diese vollkommene Räucherung geht der ganz besondere Geschmack des Specks zurück. Die Reifezeit von mehreren Monaten intensiviert seine eigenen Aromen und Noten, damit er zu diesem unnachahmlichen Genuss wird.

Die Herkunft, Geschichte und Tradition sind durch das Gütesiegel Südtiroler Speck G.G.A. verbrieft. Es bezeichnet ausschließlich Speck, der aus dem Schlegel und nach traditionellem Verfahren in Südtirol hergestellt wird.

Pfitscher - Der Familienbetrieb für original Südtiroler Wurstwaren

Alles begann 1980 mit einem kleinen Betrieb im Herzen von Meran, in dem Speck nach traditioneller Methode und nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt wurde. Im Laufe der Jahre vergrößerte sich der Betrieb stetig, doch trotz allen Wachstums ist die Metzgerei Pfitscher ihren Grundwerten stets treu geblieben und freut sich, dass ihre Kunden vor Ort und auf der ganzen Welt die Qualität der Fleisch und Wurstwaren schätzen, die nicht zuletzt Ausdruck bäuerlicher Traditionen und ursprünglicher Lebensart sind.

Tagtäglich vereint sie Handwerk und Tradition zu geschmacklich und qualitativ einwandfreien Produkten, die gänzlich ohne Gluten, Farbstoffe und Milch und deren Nebenprodukte auskommen und mit ihrem unvergleichlichen Aroma an die „gute, alte Zeit“ erinnern.

 

Hersteller:
G. Pfitscher GmbH
Zollstrasse 1, 39011 Lana (BZ) - Italien

Haltbarkeit

Übliche Haltbarkeit des Produkts ab Lieferung des Einkaufs: mindestens 101 Tage.

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Zusammensetzung

Schweinefleisch
Salz
Dextrose
Gewürze
Gewürzextrakte
Konservierungsstoff Natriumnitrit
Buchenholzrauch

Nährwerte pro 100 g

Energie1643 kJ/395 kCal
Fett29 g
davon gesättigte Fettsäuren9.9 g
Kohlenhydrate0.5 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß33 g
Salz4.7 g
Ballaststoffe g