Drei Männer, eine Leidenschaft: Eierlikör

Rübbelberg - das ist Eierlikör wie selbst gemacht. Nur, dass man ihn eben nun nicht mehr selbst machen muss, sondern ihn kaufen kann. In Anlehnung an die klassische Rezeptur des legendären Likörs geht Rübbelberg einen neuen Weg und verfeinert die Rezeptur mit echter Bio-Bourbon-Vanille. Hieran wird nicht gespart, beinahe eine ganze Schote des feinen Gewürzes wird in einer Flasche verarbeitet. Durch die natürliche, milde Süße der Vanille kann Rübbelberg auf die sonst in Eierlikör übliche hohe Menge an Zucker verzichten.

Um dem Ganzen einen Hauch von Sonne und Frische zu schenken, enthält Rübbelberg zudem eine Note von Limette. Rübbelberg ist Berliner Kind durch und durch. Die Zutaten wurden jedoch nach Kriterien der Nachhaltigkeit und Qualität bewusst dort ausgesucht, wo man die besten findet. Dabei wurde auch über die Stadtgrenzen hinaus geblickt. Verarbeitet werden ausschließlich hochwertige Inhaltsstoffe.

Von den Bio-Eiern vom Bauernhof in Schleswig-Holstein bis zur edlen Bio-Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Alkohol braucht ein Likör natürlich auch. Auch hier setzt Rübbelberg auf nachhaltig produzierte Qualität: Verwendet wird ein lokal produzierter Bio-Korn einer norddeutschen Familienbrennerei. 

Rübbelberg wurde im Sommer 2017 von uns, Christopher, Philipp und Sebastian, ins Leben gerufen. Gemeinsam entwickelten Sie die Idee, einem längst vergessen geglaubten Likör zu neuem Glanz zu verhelfen - dem Eierlikör. Bis dato, so waren sie sich einig, schmeckte Eierlikör immer nur dann richtig gut, wenn die Großeltern, Eltern oder wer auch immer ihn selbst machten. Im Juli 2018 wurde die erste Charge Rübbelberg produziert. Die erste Flasche wurde am 21. Juli 2018 verkauft.  Seitdem erfreuen sich immer mehr Menschen in Deutschland und auch international (bis hin nach Tokyo) an dem einzigartig frischen und wertigen Geschmack von Rübbelberg. Auch die Institution in Sachen Qualität und Innovation im Lebensmittel-Bereich - die Markthalle Neun in Berlin Kreuzberg - war derart überzeugt von dem feinen Likör, dass sie den Jungs  prompt einen eigenen Stand in den heiligen Food-Hallen Berlins anboten. Seitdem verkaufen sie persönlich jedes Wochenende an eine zunehmend wachsende Anzahl an Eierlikör-Liebhabern.

Alkoholgehalt:

15,0 % vol.

Hersteller:

Rübbelberg UG (haftungsbeschränkt), Templiner Straße 18, 10119 Berlin

Öko-Kontrollstellennummer:

DE-ÖKO-070