Lebensbaum

Lebensbaum BIO Cafe de Paris

Für die legendäre Steakbutter und mehr

Eine Legende, die auf der Zunge zergeht: Die raffiniert abgeschmeckte Butter ist stets das i-Tüpfelchen auf dem Steak. Mit ihrer fruchtigen Note begleitet die Gewürzmischung ebenso gekonnt Fisch, Geflügel, Gemüse oder Gratins.

Zu den Zutaten des Gewürzes zählt beispielsweise Kurkuma. Es gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Das Kurkuma von Lebensbaum kommt überwiegend aus Indien.

Außerdem findet sich Rosmarin in der Gewürzmischung. Rosmarinblätter haben ein kräftiges Aroma mit einer leicht herben Note. Dabei können sie auch länger mitgekocht oder -gegart werden, da das Aroma nicht unter der Hitzeeinwirkung leidet.

Das Café de Paris Gewürz von Lebensbaum stammt aus ökologischem Landbau.

Bei Lebensbaum kommt nur Bio in die Tüte

Seit 1979 produziert die Firma Lebensbaum Tee, Kaffee und Gewürze aus ökologischer Landwirtschaft. Sie leben die Überzeugung, dass diese anspruchsvolle Form des Landbaus Voraussetzung ist für hochwertige, natürliche Lebensmittel. Doch Bio heißt mehr als nur guter Geschmack oder weniger Chemie. Dem biologischen Landbau gehört die Zukunft, weil er qualitativ gute Lebensmittel umwelt- und ressourcenschonend produziert. 

Aber nicht nur die Rohstoffe unterliegen strengen Auflagen. So bestehen beispielsweise die Teeschachteln aus Holzfrischfasern und sind komplett recyclebar – seit 2011 tragen sie auch das FSC-Siegel. Außerdem hat man sich auch für 100 % mineralölfreie Druckfarben entschieden – gleichzeitig ein wich­tiger Beitrag zum Schutz endlicher Ressourcen. 

Auch die Lieferkette wurde zum Wohle von Mensch und Natur gestaltet. Dies war und ist der Anspruch von Lebensbaum an nachhaltiges Wirtschaften. Hierfür haben sie sogar eine We-Care-Zertifizierung erhalten!

Hersteller:

Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, 49356 Diepholz

Öko-Kontrollstellennummer:

DE-ÖKO-001