Der Spätsommersalat aus der Gattung der Zichorien wird bereits seit der Antike kultiviert. Ursprünglich stammt die Endivie aus dem Mittelmeergebiet, sie kann jedoch auch auf bis zu 2000 Metern Höhe noch erfolgreich angebaut werden. 

Endivien sind im Geschmack herb und leicht bitter und bei uns vor allem roh als Salat bekannt. Darüber hinaus ist die Salatpflanze reich an Mineralien sowie Vitaminen.Generation, die Gärtnerei mit seinen 150 Mitarbeitern leiten.

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware