Der wohl beliebteste Kohl der Deutschen ist in Wahrheit gar kein Deutscher. Der Weißkohl wird zwar fast überall in Deutschland angebaut und konsumiert, allerdings ist er wohl eher ein Grieche oder Italiener, da alle unsere heutigen Gemüsekohlsorten vom Wildkohl abstammen und dieser wuchs ursprünglich ausschließlich in den Mittelmeerregionen.

Das allerdings ändert nichts an seinem Nährstoffreichtum. Der Weißkohl enthält natürlicherweise Inhaltsstoffe wie Vitamin-C und verschiedene Mineralstoffe.

Vor der Verarbeitung sollten der Strunk und die äußeren Blätter entfernt werden. Weißkohl ist vielseitig einsetzbar: roh und geraspelt in Salaten, als leckere Beilage zu diversen Hauptgerichten oder als Teil von Ofengemüse.

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware