
Zotter
Zotter Schokolade "Happy Birthday"
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Hand- geschöpfte Schokolade
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Erdbeer-Marzipan und Pistazien-Mandelnougat
Die süße Schoko-Überraschung: Eine Erdbeerfruchtschicht aus vielen Erdbeeren und weichem Marzipan auf einem zart schmelzenden Mandelnougat, der mit einem Hauch weißer Schokolade und Pistazienstücken verfeinert wird. Eine Schokolade, die wie ein Sommerhit die Stimmung beschwingt. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.
Zotter ist ein österreichisches Familientunternehmen mit Sitz in Riegersburg, das 1987 von Josef und Ulrike Zotter in Graz gegründet würde. Was mit einer Konditorei beginnt und 1992 mit der Erfindung von hangeschöpfter Schokolade Fahrt aufnimmt, ist heute eine Schokoladenproduktion mit einem Sortiment von rund 500 unterschiedlichen Sorten.
Mit der Bean-to-Bar-Produktionslinie (von der Bohne bis zur Schokolade) hat Josef Zotter als einer der wenigen Qualitätschocolatiers weltweit alle Produktionsprozesse der Schokoladenerzeugung im Haus: Von der Röstung der Kakaobohnen über das Walzen bis hin zum edlen Schliff in der Conchieranlage wird alles mit dem größten Feingefühl selbst gemacht. Damit war Zotter europaweit der Erste und lange Zeit auch der Einzige, der Schokolade von der Bohne weg (bean-to-bar) ausschließlich in Bio- und Fair-Qualität produziert! Seit 2018 verzichtet Zotter jedoch auf das Fairtrade-Siegel um sich von der Massenbilanzierung im Fairtrade-System zu distanzieren. Anstelle des Fairtrade-Logos nutzen sie das Fair-"Handzeichen" als Logo. Zotter verfolgt weiterhin 100% fairen Handel mit physischer Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe und ist Mitglied bei der World Fair Trade Organization (WFTO), die das Unternehmen als Ganzes nach fairen Richtlinien prüft.
Hersteller:
Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, A-8333 Riegersburg, Österreich
Öko-Kontrollstellennummer:
AT-BIO-402
Zusammensetzung
BIO Rohrohrzucker |
Bio Kakaobutter |
Bio BUTTER |
Bio SCHLAGOBERS |
Bio Kakaomasse |
Bio MANDELN |
Bio VOLLMILCHPULVER |
Bio KARAMELL CRISPS |
Bio Zucker |
Bio Glukosesirup |
Bio BUTTER |
Bio Reissirup |
Bio MAGERMILCHPULVER |
Bio VOLLMILCH |
Bio SÜßMOLKENPULVER |
Bio Vollrohrzucker |
Steinsalz |
Bio Emulgator SOJALECITHIN |
Bio Zitronensaftkonzentrat |
Bio Vanilleschotenpulver |
Bio Rosenblüten |
Bio Zitronenpulver |
Bio Zitronensaftkonzentrat |
Bio Maisstärke |
Bio Zucker |
Bio Zimt |
Alles anzeigen |
Nährwerte pro 100 g
Energie | 2299 kJ/555 kCal |
Fett | 38 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon Zucker | 43 g |
Eiweiß | 5.6 g |
Salz | 0.32 g |
Ballaststoffe | g |
Allergene
Sojabohnen |
Milch |
Nüsse |
Enthält möglicherweise Spuren von |
Eier |
Erdnüsse |
Sesamsamen |