Rustichella
Rustichella d'Abruzzo Bucatini
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KI-Zusammenfassung
Rustichella d'Abruzzo Bucatini sind dickere Spaghetti mit einem charakteristischen Loch, die sich perfekt für kräftige Saucen wie Carbonara oder Amatriciana eignen. Diese italienische Pasta wird aus hochwertigem Hartweizen und Quellwasser durch Bronzeformen gezogen und bis zu 50 Stunden schonend getrocknet, was ihr einen vollmundigen Geschmack und den idealen Biss verleiht. Kochzeit: 10-12 Minuten.
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Herkunftsland:
Italien,Rustichella d'Abruzzo Bucatini - Die Bucatini sind dickere Spaghetti mit einem Loch {buco}, von dem sich der Name ableitet. Man kombiniert sie gern mit einem Sugo alla Carbonara oder einem würzigen Sugo all’Amatriciana oder verwendet sie für Pasta alla Norma {sizilianische Auberginensauce} oder nimmt sie für Aufläufe.
Rustichella d'Abruzzo stellt seit 1924 feinste Pasta her. Nach alter Tradition wird die Pasta aus hochwertigem Hartweizen und frischem Quellwasser aus den Abruzzen hergestellt. Der Teig wird durch Bronzeplatten gezogen und bis zu 50 Stunden bei niedriger Temperatur schonend getrocknet. Hierdurch entsteht eine exzellente Pasta mit Biss und vollmundigem Geschmack.
Nudeln aus Hartweizengrieß
Kochzeit: 10-12 Minuten
Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.
Via Vestini, 20
65019 Pianella (PE)
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1493 kJ/352 kCal |
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 13.5 g |
| Salz | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide |