Der Grillo ist eine mittel-späte Rebsorte, die in der 2-ten Septemberwoche reift. Nach der Lese werden die Trauben abgebeert und luftgeschützt gepresst (Reduktionsverfahren). Nach dem natürlichen Dekantieren, gärt der Most bei kontrollierter Temperatur (18°C) für 10 Tage und reift anschließend auf den Hefen im Stahl für 5 Monate. Farbe: Leuchtend helles Strohgelb Bukett: Die Noten von Tropenfrüchten, Maracuja und Pampelmuse vereinigen sich und lassen einen frischen, knackigen Wein mit dem typisch sizilianischen intensiven Aroma entstehen. Geschmack: Trocken, fruchtig, ausgewogen und harmonisch mit leichter Säure. Servierempfehlung: Er eignet sich ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Nudelgerichten mit Gemüse, hellem Fleisch und Fisch, sowie zu fruchtigen Nachspeisen.

Alkoholgehalt:

12,5 % vol.

Hersteller:

Cantina Mezzacorona, NOSIO SPA, Via del Teroldego 1/E, IT-38016 Mezzocorona