"Not a King"

"Not a King" Whiskey ist eine Anspielung auf das Original-Rezept von George Washington für seinen Roggenwhiskey. Bei der Maische steht Roggen mit 60% im Mittelpunkt und Mais als Nebenkorn mit 40%. Beim ersten Schluck vernimmt der Gaumen zunächst die Süße vom Mais gefolgt vom reichhaltigen buttrigen Roggen. Das Finish ist lang und süß mit einer feinen Rauchigkeit. Der Name „Not a King“ bezieht sich auf George Washington, der eine Schlacht gegen die Briten gewann. Die Öffentlichkeit, von seinem Sieg beeindruckt, schlug vor, er sollte der erste König von Amerika werden. Washington antwortete großzügig darauf, dass Amerika eine Republik sei und er kein König.

Die 2011 eröffnete Journeyman Distillery (was übersetzt Handwerksgeselle heißt) zeigt bereits im Namen, dass sich die Gründer eindeutig der Craft-Szene zugehörig fühlen. Im beschaulichen Örtchen Three Oaks, im Bundesstaat Michigan, werden in der Journeyman-Brennerei ausschließlich zertifizierte Bio-Spirituosen hergestellt. In kleinen Stückzahlen und aus den besten Zutaten werden neben unterschiedlichen Whiskeys auch verschiedene Gin-Variationen und limitierte Spezialitäten produziert.

Alkoholgehalt:
45% vol.

Hersteller:

Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen