Die Sommer- oder auch Burgundertrüffel haben einen Duft von Waldboden und verströmen einen intensiven, feinen, einzigartigen Duft von Pilzen. Wegen ihres edlen Geschmacks werden sie auch als schwarzer Diamant bezeichnet. Trüffel werden häufig als würzige Zutat verwendet, um Kulinarisches zu veredeln. Bei einer sahnigen Grundlage wie beim Mini Duc kommt das feine Trüffelaroma besonders gut zur Geltung. So verleiht der Trüffelstreifen dem Käse sein unwiderstehliches Aroma. Ein kulinarisches Highlight.

Bitte beachten: Weißer Schimmel ist durch ein optimales Mikroklima für die Entwicklung des weißen Edelschimmels typsich, so dass dieser sich nach dem Auflegen des Schmucketiketts sich weiterentwickelt und der Flaum irgendwann auch leicht über den Auflieger „wächst“. 

Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei in der Mini Duc Trüffel hergestellt wird.
Bereits seit 1969 bietet das Familienunternehmen eine Reihe hochwertiger Frisch- und Weichkäsespezialitäten an, die aus sorgfältig ausgewählter Milch nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden.
Die Käsekreationen der Fromagerie wurden bereits mehrfach von dem französischen Landwirtschaftsministerium mit Gold- und Silbermedaillen prämiert.

Importeur:

Vallée Verte Handelsgesellschaft f. Naturprodukte mbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl

Öko-Kontrollstellennummer:

DE-ÖKO-003