Baldauf Käse

Baldauf Käse Bio Wildblume

180 g

26 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE

BIO
6,19 € 34,39 €/kg

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Kategorie:
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Das Bunt von Allgäuer Blumenwiesen auf bestem Bauernkäse in Bio- Qualität – was will man mehr?

Der Baldauf Wildblumenkäse war einer der ersten seiner Art auf dem Käsemarkt und gerade deshalb haben ihre Affineure das schier Unmögliche geschafft, den Bio Wildblumenkäse noch zu perfektionieren.

Es wird mit selbst entwickelten Kulturen gearbeitet, um den Käse dann ganze 12 Wochen lang reifen zu lassen.

Auf der essbaren Naturrinde leuchtet eine bunte Mischung aus blauen Kornblumen, gelben Ringelblumenblüten und feinen Erdbeerblättern, die zum einzigartigen Geschmack beitragen.
 

3 gute Gründe für Baldauf Käse

1. Tiergerechte Haltung
Ihre Landwirte haben durchschnittlich nur 35 Kühe

2. Natürliche Milch und Traditionelles Handwerk

Ihrer Käse entsteht aus Allgäuer Heumilch – auf dem Speiseplan ihrer  Heumilchkühe stehen frisches Gras und Heu.
Sie zahlen dafür einen festen Milchpreis und 1/3 mehr als in Süddeutschland üblich ist
100 % hauseigene Käsekulturen für einen einzigartigen Geschmack

3. Ihre Sennerei ist klimaneutral und verwendet keine fossilen Brennstoffe
50 % Eigenstrom aus PV-Anlage, Ökostrom, Biogas
Bis zu 50% Energieeinsparung durch Energierecycling

Hersteller:

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161 Lindenberg

Öko-Kontrollstellennummer:

DE-ÖKO-005

 
Haltbarkeit

Übliche Haltbarkeit des Produkts ab Lieferung des Einkaufs: mindestens 26 Tage.

Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produktes: 10 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit eines Produkts aus deinem Einkauf kürzer sein sollte, kontaktiere uns und wir erstatten dir den für die Ware gezahlten Betrag in Credits. Dies gilt nicht für Artikel aus der Kategorie "Rette Lebensmittel".

Zusammensetzung

HEUMILCH
Salz
KÄSEREIKULTUREN
Rinde
Blütenmix
Erikablüten
Kornblumenblüten
Lavendelblüten
Dill
Ringellblumenblüten

Nährwerte pro 100 g

Energie1737 kJ/419 kCal
Fett35 g
davon gesättigte Fettsäuren25 g
Kohlenhydrate0.1 g
davon Zucker0.1 g
Eiweiß26 g
Salz1.4 g
Ballaststoffe g

Allergene

Milch
Prüfen Sie vor dem Verzehr immer die Allergenangaben auf der Produktverpackung oder auf der Produktkarte im Shop.