Tea Spitz Japan Sencha

70 g
 9,99 € 142,71 €/kg
Herkunftsland: Deutschland,

Ein klassischer Sencha 

Die Hochebene Makinohara im Süden der japanischen Hauptinsel Honshu bietet ideale Bedingungen für diesen feinen Sencha. Maritimes Klima mit heißen, feuchten Sommern und milden Wintern sorgen für seine intensiv grünen Blätter und seinen süßen, frischen Geschmack mit Noten von Citrus. Perfekt für Liebhaber eines klassischen Senchas.

Die Zubereitung von Grünem Tee ist abhängig vom Herkunftsland und der Sorte sehr unterschiedlich. Das farbgebende Chlorophyll und Vitamine sind hitzeempfindlich, ihre Extraktionsmenge hängt von der Ziehzeit ab. Für japanischen Grüntee gilt eher weniger Temperatur und längere Ziehzeit. Da kann man mit 60°C - 80°C und 2-3 Minuten Ziehzeit und 12-15 gr/ Liter spielen. 

    

Tea Spitz Genussmenschen aus dem oberbayerischen Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Sie lieben guten Geschmack und schätzen das Handwerk und die Menschen dahinter. Daher hat auch die beste Qualität und ein hervorragender Geschmack ganz klar oberste Priorität. Die Qualität von Tee macht sich genauso wie bei Kaffee in der Tasse bemerkbar. Nur sorgfältig ausgewählte und verarbeitete Tees können deren hohen Anspruch an guten Geschmack gerecht werden. Tea Spitz führen nur Premiumqualität im Sortiment und sind immer auf der Suche nach ganz besonderen Schätzen auf Specialty Tea Niveau.

Hersteller:

Tea Spitz, Bischofstr. 8, 82490 Farchant