Morbidi

Morbidi Salami mit Chianti D.O.C.G

Morbidi Salami mit Chianti D.O.C.G

Es handelt sich um eine Salami, die aus 4 ausgewählten und fein gehackten Fleischstücken (Schulter, Scamerita, Schinkenstreifen, Speck) hergestellt wird. Zusätzlich zu den unvermeidlichen Pfefferkörnern und den traditionellen Aromen wird dem Teig Chianti-Wein in einem solchen Verhältnis zugesetzt, dass er einen feinen, aber erkennbaren Geschmack erhält.

Kombinationen, die funktionieren:

-als Aperitif: Es wird empfohlen, ihn mit einem hochwertigen Chianti-Wein auf einem Schneidebrett zusammen mit Käse zu genießen.
-als Sandwich: perfekt zum Belegen eines Sandwiches

Über das Unternehmen:

Alles begann im Jahr 1925 in einer kleinen Molkerei in der Altstadt von Siena. Von da an wurde der Name Morbidi für die Einheimischen zum Synonym für ""gutes Essen"". Im Laufe der Jahre war die Familie Morbidi immer in der Lage, Innovationen zu entwickeln und Herausforderungen anzunehmen.

In den 1940er Jahren begannen wir mit Schweinefleisch zu arbeiten, gefolgt von Schafsmilch, ganz im Sinne der ältesten lokalen Traditionen. Im Laufe der Generationen haben wir uns zu einem modernen Unternehmen entwickelt, das auf Nachhaltigkeit und eine kurze Lieferkette achtet, aber wir haben nie vergessen, wo wir angefangen haben: an einem wunderbaren Ort, der nach wie vor jeden willkommen heißt, der das Herz von Siena durchquert.

Wenn Sie ein charakteristisches Geschmackserlebnis suchen, ist die Wahl der Wurst- und Käsesorten von Morbidi zusammen mit einem guten Wein und in Gesellschaft eine ausgezeichnete Option.

Von Anfang an riecht man die harte Arbeit, die in den Käsen steckt, und wenn man die Essenz der natürlichen und ausgewählten Schafsmilch schmeckt, scheint man sich in der typischen Landschaft der Toskana zu befinden. Wie auch immer, wenn Sie ihn essen, werden Sie den milden Geschmack in Ihrem Mund wahrnehmen. Sein kräftiges Aroma sorgt für ein erfüllendes Geschmackserlebnis. Der authentische Geschmack unserer Salami und Käse, der zum Weiteressen einlädt, zeigt, dass Sie das Original der Familie Morbidi genießen.

Manufacture/Supplier:

SALCIS sas di Morbidi A. & C
Strada Provinciale Colligiana, 33
53035 Monteriggioni SIENA - ITALY