Morbidi

Morbidi Pistaziensalami

Morbidi Pistaziensalami

Wie alle Wurstwaren aus Siena wird auch diese Wurst mit ausgewähltem Fleisch hergestellt, und die Zugabe von Pistazien verleiht der Wurst einen Geschmack von höchster Qualität. Sie zeichnet sich durch den klein geschnittenen Speck aus, der den sehr hohen Anteil an ausgewähltem, magerem Fleisch bei der Herstellung hervorhebt. Unter den Aromen: Salz, Pfefferkörner, Pistazie.

Kombinationen, die funktionieren:

-als Aperitif: es wird empfohlen, ihn mit einem hochwertigen Rotwein zu genießen, auf einem Schneidebrett, begleitet von Honig, Obst und Käse, gut kombiniert mit toskanischem Brot.
-als Sandwich: perfekt zum Belegen eines Sandwiches

Über das Unternehmen:

Alles begann im Jahr 1925 in einer kleinen Molkerei in der Altstadt von Siena. Von da an wurde der Name Morbidi für die Einheimischen zum Synonym für ""gutes Essen"". Im Laufe der Jahre war die Familie Morbidi immer in der Lage, Innovationen zu entwickeln und Herausforderungen anzunehmen.

In den 1940er Jahren begannen wir mit Schweinefleisch zu arbeiten, gefolgt von Schafsmilch, ganz im Sinne der ältesten lokalen Traditionen. Im Laufe der Generationen haben wir uns zu einem modernen Unternehmen entwickelt, das auf Nachhaltigkeit und eine kurze Lieferkette achtet, aber wir haben nie vergessen, wo wir angefangen haben: an einem wunderbaren Ort, der nach wie vor jeden willkommen heißt, der das Herz von Siena durchquert.

Wenn Sie Momente des Genusses und traditionelle Aromen schätzen, empfehlen wir Ihnen, die Wurst- und Käsesorten von Morbidi zu probieren - optimal in Verbindung mit einem guten Wein und im Kreise guter Freunde.

Von Anfang an spürt man die Leidenschaft und Erfahrung, die in den Käsen stecken. Wenn man die Essenz der natürlichen und handverlesenen Schafsmilch kostet, fühlt man sich, als stünde man in der malerischen Landschaft der Toskana. Mit jedem Bissen erfahren Sie den ausgewogenen Geschmack, der Ihre Sinne erweckt. Wenn Sie einen Käse und eine Salami vor sich haben, von denen man kaum genug bekommen kann, dann genießen Sie sicher ein authentisches Stück der Familie Morbidi, und Ihr kulinarisches Vergnügen ist garantiert.

Manufacture/Supplier:

SALCIS sas di Morbidi A. & C
Strada Provinciale Colligiana, 33
53035 Monteriggioni SIENA - ITALY