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Josef Rosch
Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett 2022
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Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Weißwein Kabinett 9% Vol.
Dieser Riesling Kabinett ist stark fruchtbetont bekleidet und zugleich samtig-weich, da er mit einem wunderbar lieblich-verspielten Geschmacksprofil gekeltert wurde. Das Texturerlebnis am Gaumen stellt sich dicht und füllig auf.
Die Säure fungiert als Dirigent in diesem zarten Geschmacksorchester aus schmelziger Süße und unglaublicher Leichtfüssigkeit an Obstaromen von grünen Äpfeln und Pfirischen.
Im Abgang stellt sich dieser Geschmackseindruck als lang anhaltend dar und wird durch Ankläge von Orangenblüten komplementiert.
Rebsorten: Riesling
Servierempfehlung: 11-13°
Farbe: Brillantanmutendes, helles Gelb
Nase: Gelbes Steinobst, Lindenblüten, Akazienhonig, leichter Mangotouch und Zitrus
Gaumen: Voll bepackte Fruchtigkeit, schlank und erfrischend, Äpfel, Pfirsiche, Zitrus und leichte herbale Fruchtigkeit, Säure begleitet perfekt die Restsüße, stark anhaltend, langer Schmelz im Abgang
Food Pairing: Passt perfekt zu Desserts wie gebackenen Holunderblüten mit Staubzucker, Bratäpfeln oder zitruslastigen Sorbets. Aber auch zu Spargel- und leichten Geflügelgerichten in Morchelsauce ein Gedicht.
Weingut Josef Rosch
Das Familienweingut Josef Rosch besteht seit über 200 Jahren in Leiwen an der Mittelmosel. Leiwen liegt eingebettet in eine der schönsten Flusslandschaften Deutschlands, an der großen Moselschleife zwischen Klüsserath und Trittenheim.
In den Spitzenlagen Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke , Dhroner Hofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Klüsserather Bruderschaft und Leiwener Klostergarten wird zu 100% Riesling angebaut.
Alle Weine werden spontan vergoren und sind vegan.
Durch Senior Werner Rosch und seine Frau Renate erhielt das Weingut seine heutige Handschrift. Schlanke, hochmineralische Rieslinge, die durch Ihre ganz besondere Art den Trinkfluss animieren.
Seit 2021 führen Nico Rosch und seine Frau Nicola das Weingut fort.
In ausgewählten Spitzenbetrieben sammelte er zuvor Erfahrungen und erlernte verschiedene Wege der Weinproduktion, unter anderem in einem bio-dynamischen Weingut. Im Einklang mit der Natur zu arbeiten, sie erleben und erhalten und das auf nachhaltige Weise, ist das Ziel für die Zukunft.
Hersteller:
Weingut Josef Rosch
Mühlenstraße 8
54530 Leiwen
Deutschland
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite |